小心洗碗布的“二次污染”

走出观念的误区 有些人认为，把洗碗布洗干净就行了，只要不破不烂就没有必要更换。其实，看似不起眼的洗碗布，每天一日三餐至少要和碗筷、杯具等接触三次，在此过程中．肉屑、菜渣、油污和洗洁精的残迹．或多或少都会遗留在洗碗布上。而且洗碗布用得越久，上面的含菌数量就越多。有研究显示，20％的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。