“饮食中的有机化合物——乙醇”教学设计

[教材分析]烃的含氧衍生物是有机化学学习的重要内容,是有机化学的重要组成部分之一。烃的含氧衍生物与日常生产和生活有着直接的、广泛的用途。通过本章学习,不仅可以帮助学生进一步认识一些生活中含氧衍生物的性质和用途,进一步体会有机物的学习方法,认识不同有机物间性质差别的原因,还可以让学生进一步感受学习有机化学的＂有趣、有用＂。