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时尚与传统的结合
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摘要
露汁海鲜卷 口味：辣鲜 把包菜叶下锅焯水后,改刀成长方形的片,另将蟹柳、鲜虾、鲜鱿切小丁,投沸水锅里焯一水后,捞出来拌成咸鲜口味,最后用包菜叶包成卷再装盘。
作者
靳留华
李超
晋来福
出处
《四川烹饪》
2010年第5期22-22,共1页
Sichuan Cuisine
关键词
传统
时尚
长方形
口味
焯水
菜叶
海鲜
蟹柳
分类号
TS941.717 [轻工技术与工程—服装设计与工程]
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四川烹饪
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