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贵州的辣味凉菜

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摘要 贵州是一个少数民族人口众多的省份,而当地的许多民间家常菜几乎就是无菜不辣,今天在这里,我只想以辣椒在民间凉菜中的运用情况做一个介绍。
出处 《四川烹饪》 2010年第5期38-39,共2页 Sichuan Cuisine
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