期刊文献+

谈兔 被引量:1

下载PDF
导出
作者 周儆才
出处 《生物学教学》 1999年第1期37-38,共2页 Biology Teaching
关键词 起源 家兔品种
  • 相关文献

同被引文献14

  • 1李华,沈洁.超声波法从葡萄籽中提取多酚的研究[J].酿酒科技,2005(5):89-91. 被引量:45
  • 2张巧娥,敖长金.影响羊肉脂肪酸组成的因素[J].畜牧与兽医,2007,39(3):19-21. 被引量:17
  • 3H ua Wei Liu, Francesco Gai,Laura Gasco,et al. Effects of che- stnut tannins on carcass characteristics, meat quality, lipid oxi- dation and fatty acid composition of rabbits [J]. Meat Science, 2009,83:678 683.
  • 4Folch J,Lees M,Sloane Stanley G H. A simple method for the isolation and purification of total lipids from animal tissues [J]. J Biol Chem,1957,226(1) :497-509.
  • 5Wood J D, Richardson R I, Nute G R, et al. Effects of fatty acids on meat quality: A review [J]. Meat Science, 2004, 66 (1) :21-32.
  • 6Kempster A J. Fat partition and distribution in the carcasses of cattle, sheep and pigs:A review [J]. Meat Science, 1981,5 (2) :83-98.
  • 7梁瑜.西门塔尔杂种牛脂肪酸营养特性及肉品品质研究[D].兰州:甘肃农业大学,2012:36-37.
  • 8ShahidiF.肉制品与水产品的风味[M].李洁,朱国斌,译北京:中国轻工业出版社,2001:8.
  • 9Cameron N F D, Enser M. Fatty acid composition of lipid on longissimus dorsi muscle of Duroc and British Landrace pigs and its relationship with eating quality [J]. Meat Science, 1991,29:251-262.
  • 10黄宝玺,王大为,王金凤.多不饱和脂肪酸的研究进展[J].农业工程技术(农业工程技术),2009(8):26-30. 被引量:36

引证文献1

二级引证文献8

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部