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欧盟食品安全监管体系研究及启示 被引量:22

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摘要 本文从法律体系、组织机构、运作机制、风险评估、风险管理等方面对欧盟食品安全监管体系进行了分析。同时,对我国食品安全监管体系的建设提出了一些参考建议。
作者 陈蓉芳 李洁
出处 《上海食品药品监管情报研究》 2010年第3期1-4,共4页
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