武汉市有机蔬菜发展现状及思路

有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机蔬菜是有机农业中的重要种类，由于其栽培种类、模式更多，病虫害防治、受环境的影响更复杂，产量和市场的不确定性大，因此发展有机蔬菜比其他有机产品风险性更大。