马铃薯变成了“金疙瘩”

在首届中国国际薯业博览会上甘肃定西的马铃薯薯块大、淀粉含量高、表皮光亮，赢得一片喝彩。定西这个“不具备人类生存的基本条件”的城市现在却被誉为“中国薯都”。马铃薯一改“救命薯”、“温饱薯”的旧称谓，成为“脱贫薯”、“致富薯”。甘肃是如何实现资源优势转变为经济优势的呢？