蚕蛹中油脂的提取

蚕蛹中含蛋白质多,从中可提取蛹酪素,聚蛋白、水解蛋白或复合氨基酸等。用蚕蛹制备复合氨基酸时,蛹体中油脂残余量的多少,对产品的质量有较大的影响。为了获得满足食用氨基酸所用的脱脂蚕蛹,我们在浙江湖州生化厂设计安装了一套蚕蛹脱脂装置。经反复试验表明,该装置生产的脱脂蛹,完全符合制备合格复合氨基酸的要求。