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闲“批”火锅

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摘要 我曾经试图模仿金圣叹老师,以严谨的学术态度去分析火锅.可惜“餐饮”这玩意儿远不如自然科学那般严谨,所以我之批火锅,既无批评、批判之意,亦无批注之心,大家权当是笔者的“胡言乱语”好了。
作者 何苦
出处 《四川烹饪》 2010年第7期32-33,共2页 Sichuan Cuisine
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