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泥鳅幼鱼对饲料中脂肪的营养需求量研究
被引量:
10
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摘要
脂肪除了提供鱼类生长所必需的脂肪酸外,还是鱼类的重要能量物质和脂溶性维生素(A、D、E、K)的溶解介质。高水平蛋白饲料一方面消耗宝贵的蛋白源,另一方面,动物对蛋白源分解代谢产生的氮、磷排泄物造成水域环境污染。因此,从营养、环境和生态学角度考虑,高效、经济、环保的配合饲料应尽量由脂肪和碳水化合物提供能量,以降低蛋白质的消耗并降低成本。
作者
张家国
冷向军
罗艳萍
机构地区
国家农产品现代物流工程技术研究中心
上海海洋大学水产与生命科学学院
出处
《中国水产》
北大核心
2010年第7期66-68,共3页
China Fisheries
关键词
营养需求量
蛋白饲料
脂肪酸
幼鱼
泥鳅
脂溶性维生素
鱼类生长
能量物质
分类号
S966.4 [农业科学—水产养殖]
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中国水产
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