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八大菜系 群策群力

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摘要 在上海世博会上,“八大菜系”以八家餐厅的形式出现,位于世博轴西面、世博中心和主题馆之间的超大美食广场内,整个美食广场面积为1.5万平方米。据了解,代表“八大菜系”入驻世博园的餐厅,是经相关省的世博工作领导小组推荐,经上海世博局考察评审后确定的。
作者 褚宏辚
出处 《中国烹饪》 2010年第7期12-15,共4页 Chinese Cuisine
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