世界餐饮 异彩纷呈

世博会是世界餐饮各显风姿的舞台。从整体上看，各国展现的是传统与现代的融合，具有当地风土特色的食材，传统地道的烹饪，现代的理念、环境和服务。上海世博会的世界餐饮占50％：一部分是由各参展国招标的本国特色餐饮企业，主要分布在各国家馆；另一部分是中国市场的外餐企业，分布在各主题馆和餐饮片区。