世博会的品牌快餐和休闲餐饮

在世博会期间，预计游客的进园逗留时间将达6、7个小时，餐饮就成了大家的基本需求之一。由于世博会人们以游园为主，就餐时间短、出品时间快成为世博会餐饮的主要特点。为此，快餐被列为世博园区餐饮的首选目标。在已完成招商的公共区域总共8万平方米、120个餐厅中，快餐比例占46％，若算上休闲餐饮，该比例达六成左右。