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安昌腊肠

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摘要 腊肠是一道典型的安昌风味佳肴,蒸熟切片后,色泽红白相间而油润,香味馥郁而浓醇,略带甜味,油而不腻,色味特殊,胜似火腿。
作者 徐海军
出处 《中国烹饪》 2010年第7期124-124,共1页 Chinese Cuisine
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