赤豆栽培技术要点

赤豆又叫小豆，其营养价值高，种籽含蛋白质20％～25％，碳水化合物51％～65％，并含有多种维生素、氨基酸及微量元素，是一种天然营养保健食品。赤豆的生长期很短，夏播一般只有70～90天。