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南宋吃茶
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摘要
在南宋都城临安,吃茶者多、喝茶者少。 《梦梁录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤。
出处
《茶博览》
2010年第6期82-82,共1页
Tea Times
关键词
喝茶
南宋
八宝粥
临安
擂茶
冬天
杏仁
吃法
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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茶博览
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