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福建省地产保健食品现状调查

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摘要９０年代以来，福建省保健食品的研制和生产得到快速发展，从１９９１年单一企业，单一品种，发展到１９９７年１０月３２家生产企业４６个品种。我省动、植物资源丰富，保健食品品种多样，部分已得到市场认同，受到消费者青睐，出现一批名优保健食品。本文就目前我省地产...

作者李杰郑丽红马群飞敖志雄

机构地区福建省卫生防疫站

出处《海峡预防医学杂志》 CAS 1999年第1期14-15,共2页 Strait Journal of Preventive Medicine

关键词保健食品食品生产功能应用

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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海峡预防医学杂志

1999年第1期

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