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豆子是粮还是肉

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摘要市场上的豆子种类太多,它们的营养作用有什么区别呢？还有,豆子会不会令人发胖？豆子是粮食还是肉,吃豆子的时候,应当减少粮食还是减少肉呢？这些问题是生活中常遇见的,

作者范志红

机构地区中国农业大学食品学院营养与食品安全系

出处《家庭医药（快乐养生）》 2010年第1期14-15,共2页 Home Medicine

关键词营养作用粮食大豆保健知识

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.52 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭医药（快乐养生）

2010年第1期

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