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护肝佳品——红枣
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摘要
红枣是一种深受人们喜爱的食品,营养丰富。现代营养研究发现,红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸胡萝卜素和维生素B、C及钙、磷、钾、铁、镁等矿物质。
作者
张国伟
出处
《家庭医药(快乐养生)》
2010年第4期13-13,共1页
Home Medicine
关键词
红枣
护肝
营养丰富
维生素B
胡萝卜素
蛋白质
氨基酸
有机酸
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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家庭医药(快乐养生)
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