关于葡萄品质的评价指标被引量：99

Evaluation Index for Grape Quality

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摘要本文系统的评价了葡萄品质的指标构成及其作用，以期为葡萄品质的研究提供指导。 This paper reviewed systematically grape quality indexs and their effects so as to provide guidance for study in this direction

作者李记明

机构地区西北农业大学葡萄酒学院

出处《中外葡萄与葡萄酒》 1999年第1期54-57,共4页 Sino-Overseas Grapevine & Wine

关键词葡萄品质指标评价品种 grape quality index

分类号 TS261.23 [轻工技术与工程—发酵工程] S663.102 [农业科学—果树学]

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