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浅析旅游专业教学质量的提高

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摘要旅游业的蓬勃发展,使高素质的管理型应用人才倍受欢迎,也使高校的旅游专业教学倍受关注.而目前的高校旅游专业教学却普遍存在着一些问题.只有从教师的专业素质、学生的素质修养、教学实习的挂钩、教学方法的改进等方面入手,才能保证其教学质量,使高校旅游专业的教学能适应形势的发展.

作者郭剑英

机构地区扬州大学旅游烹饪学院

出处《中国烹饪研究》 1999年第1期50-52,共3页

关键词高等教育教学旅游专业质量

分类号 F592 [经济管理—旅游管理]

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中国烹饪研究

1999年第1期

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