喝牛奶上火是误区

牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质、脂肪、钙、维生素是其他食品无法比拟的，所以被誉为“完全营养食品”。从牛奶的性味、成分和功效上来说，其食用是不存在季节上的差别的，更不会产生所谓的热气和上火。在《本草纲目》中就有牛乳可以治反胃热，补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸的记载。