“啤酒一条龙”专项计划实施的意义

The Significance of Applying ＂Beer Innovation through Reverse Engineering＂ Program

作为行业专家，作者亲眼见证了“七五”期间，我国啤酒从麦芽制造到成品灌装整个生产过程工艺技术的“一条龙”项目以及“两个计划”执行的全过程。