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MIBK-KI萃取原子吸收光谱法测定酱油中的铅
被引量：
6
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摘要
用MIBK-KI络合萃取火焰原子吸收光谱法测定酱油中的铅，取得满意的结果。回收率为96．8％～107％，变异系数为3．96％，方法最低检测限为0．01mg／kg。
作者
胡冬生
机构地区
南海商检局
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1999年第4期46-48,共3页
Food Science
关键词
原子吸收光谱法
铅
酱油
测定
分类号
TS264.21 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品科学
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