扬州宴席 千载不散
出处
《中国烹饪》
1999年第4期4-6,共3页
Chinese Cuisine
-
1嵇步春,嵇步峰.扬州“鸭羹烫”[J].美食,2003(3):43-43.
-
2鸡丝豆苗[J].中外食品工业（贝太厨房）,2009(8):45-45.
-
3黄金华.闲话扬州煮干丝[J].服务经济,2002(6):32-32.
-
4扬州遗韵[J].美食与美酒,2012(6):164-165.
-
5邱庞同.异彩纷呈的扬州菜[J].餐饮世界,2002(3):26-28.
-
6叶文玲.俏女子的天敌[J].美食,2005(5):29-30.
-
7陈忠明,胡国建.会馆与扬州菜[J].四川烹饪高等专科学校学报,2004(1):11-11.
-
8邱庞同.扬州菜肴发展史概述[J].扬州大学烹饪学报,2007,24(1):1-6. 被引量：1
-
9杨益华.吃在新加坡[J].食品与健康,1998,0(8):29-29.
-
10钱卫东.如何烹制淮扬精品菜[J].烹调知识,2006(10):18-19.
;
