期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

“说菜”说旺淮扬菜馆

下载PDF

导出

摘要郑河的家乡淮安是居于中国四大菜系之首的“淮扬菜”的主要发源地．他特意从家乡淮安和扬州请来专门做淮扬菜的厨师．在西安开起了餐馆。开业后．由于顾客对淮扬菜还没有很深的了解．所以客人稀少，生意很差。郑河发现这个情况后，

作者孙功祥

机构地区辽宁

出处《农村百事通》 2010年第13期24-24,共1页

关键词菜馆淮扬菜发源地淮安厨师菜系客人

分类号 TS972.3 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1姚振宇.摆的是什么宴[J].咬文嚼字,2007(5).
2高成鸢,李耀云.满汉全席源自淮安说[J].餐饮世界,2003(1):18-19.
3孙继和.几款淮扬家常菜[J].烹调知识,2002(1):26-26.
4李晗.给TA泡一壶妈不高[J].经济,2016(8):112-112.
5Cloud.四大菜系（上）[J].英语角（英文小读者）（绿版）,2009(3):12-13.
6徐怀庚.淮安的烩肉皮[J].四川烹饪,2015,0(4):83-83.
7李超,王明阳.开业半年话市场[J].中国黄金珠宝,2003,0(3):119-119.
8吴成军.淮安腐皮菜四款[J].烹调知识,1999(10):20-21.
9王阳,梁静.扬州饺面[J].四川烹饪,2011(7):69-69.
10该怎样去除脖子上面的皱纹[J].健康伴侣,2008(9):2-2.

农村百事通

2010年第13期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部