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答：潲水是指做饭剩下的剩饭剩菜的残渣。它成本低廉，营养丰富，容易收集．是养猪很好的饲料。但是潲水不能直接用来喂养．如果直接拿来喂养．很容易引起猪生病。因为潲水里面含的杂质中．病菌比较多．很容易引起猪生病．也污染环境，并且猪生长特别慢。所以一定要经过发酵处理后才能用来喂猪。