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6CW-6E型多管微波杀青干燥机杀青参数研究
被引量：
3
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摘要
以改良后的6CW-6E型微波杀青干燥机为研究对象,贵州栽培茶树品种福鼎大白茶、湄潭苔茶的一芽一叶初展鲜叶为材料,分别加工毛尖茶和扁形茶,探索该微波杀青机适合毛尖茶、扁形茶制作的最佳杀青参数。
作者
潘科
何萍
郑文佳
机构地区
贵州省茶叶研究所
出处
《茶叶科学技术》
2010年第2期13-18,共6页
Tea Science and Technology
基金
贵州省农科院专项资金项目(院ZX[2007]048号)
贵州省科技厅农业攻关项目(黔科合NY字[2007]3030号)
贵州省科技厅基金项目(黔科合J字[2008]2075号)
关键词
微波杀青机
辐射功率
转速
杀青叶品质
感官审评
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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