茶叶咖啡碱检测方法-紫外分光光度法的改进与探讨

茶叶咖啡碱国家标准检测方法制作的标准曲线线性范围较窄。当茶叶样品的咖啡碱含量较大时,所测得的吸光度对应浓度常超出线性范围。在实际操作中为使待测样品咖啡碱浓度置于线性范围内,建议增大制作标准曲线的咖啡碱工作液浓度区间,并将咖啡碱浓度计量单位由mg/mL改为μg/mL,由此可获得平行测定误差较小、符合国家标准规定的重复性结果。