断奶仔猪日粮中蔗糖替代乳糖的效果

乳汁及其衍生物已成为世界范围内多数断奶仔猪日粮中必不可少的饲料成分,具有改善断奶仔猪生长性能的效果,这是因为它们含有容易被利用的糖类(葡萄糖、半乳糖)以及消化率高的酪蛋白和乳白蛋白等蛋白质。但存在的一个问题是如果乳制品货源短缺,则用什么代替。 最近的研究表明可代替乳制品中蛋白质的原料很多,如小麦面筋、鱼粉和血浆蛋白等。