饲用果胶酶的研究进展

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摘要在动物日粮中使用酶制剂,现已得到了广泛的认同,研究领域也不断深入。目前使用的饲用酶制剂多采用蛋白酶和纤维素酶,由于提取成本和工艺难度等问题,复合酶制剂的使用较为普遍,

作者周小乔王宝维

机构地区青岛农业大学优质水禽研究所

出处《家禽科学》 2010年第7期42-46,共5页 Poultry Science

关键词饲用酶制剂果胶酶复合酶制剂动物日粮纤维素酶蛋白酶

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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