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外国食材中国做——外国海鲜个头都很大

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摘要 我们这次要“对付”的外国食材,是海鲜。一个个都来自纯净无比的深海处,出身非常环保,体型也非一般地庞大;形象是比较张牙舞爪,不过肉质很鲜美。在把它们做成美味前,自然要近距离地了解一下它的出身种种。
出处 《上海调味品》 2010年第7期24-29,共6页 Shanghai Seasoning
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