期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
论吉菜在吉林省各区域的发展方向
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文论述了吉菜的发展方向,即突出特色、丰富内涵、提高品味、做大做强,还根据吉菜在吉林省东部、中部、西部的具体情况,论述了三个不同区域的各自不同的发展方向,对吉菜及其各个区域的发展具有一定的指导意义。
作者
姜春和
机构地区
吉林工商学院旅游管理分院
出处
《吉林工商学院学报》
2010年第3期36-38,共3页
Journal of Jilin Business and Technology College
关键词
吉菜
区域
发展方向
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
4
参考文献
6
共引文献
8
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
参考文献
6
1
李德春,衣春秀.
浅谈吉菜开发[J]
.吉林商业高等专科学校学报,2005(3):61-62.
被引量:3
2
姜春和.
与时俱进 改革开拓——论吉菜的发展方向[J]
.吉林商业高等专科学校学报,2003(1):58-60.
被引量:1
3
刘军丽.
近代川菜菜肴发展综述[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2008(1):5-6.
被引量:5
4
陈光新.
振兴豫菜的八点建议[J]
.扬州大学烹饪学报,2004,21(4):9-13.
被引量:1
5
赵军,张军.
湘菜在郑州市的发展战略[J]
.商业文化(学术版),2009,0(3):74-74.
被引量:2
6
唐文.
谈吉菜的开发与推广[J]
.吉林商业高等专科学校学报,2000(2):3-5.
被引量:3
二级参考文献
4
1
陈传康.
中国饮食文化的区域分化和发展趋势[J]
.地理学报,1994,49(3):226-235.
被引量:94
2
章仪明.淮扬饮食文化史[M]青岛出版社,1995.
3
蓝勇.
中国饮食辛辣口味的地理分布及其成因研究[J]
.地理研究,2001,20(2):229-237.
被引量:32
4
冯敏.
明清移民与四川饮食文化[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2004(2):12-13.
被引量:4
共引文献
8
1
杨静达,姜春和.
浅析吉菜的区域性及特征[J]
.吉林工商学院学报,2010,26(4):53-55.
被引量:3
2
陈超群.
湘菜品牌文化构建研究[J]
.企业家天地(中旬刊),2013(11):105-106.
被引量:3
3
钟宝,张传军.
吉菜的区域划分与季节性特征[J]
.四川旅游学院学报,2015(2):7-9.
4
何星,张艳萍,何攀.
旅游发展背景下传统川菜饮食文化资源开发现状研究[J]
.阿坝师范学院学报,2018,35(3):89-93.
被引量:7
5
吴明燠.
吉菜产业开发的对策研究[J]
.祖国,2019,0(9):124-124.
6
黄关梅.
川菜旅游开发现状研究[J]
.黑龙江粮食,2021(6):65-66.
7
张宇昊,陈海.
川渝预制菜产业现状与发展路径分析[J]
.中国食品学报,2022,22(10):9-19.
被引量:20
8
高凡.
浅谈川菜体现的民族文化[J]
.青年文学家,2017,0(7Z):181-181.
1
最美不过那一抹童真[J]
.服装设计师,2015,0(12):162-167.
2
2014春夏女鞋趋势预测信仰[J]
.中国皮革,2014(2):62-65.
3
范强.
浅谈休闲装区域化设计[J]
.辽宁丝绸,2014(4):26-27.
被引量:2
4
踏雪而来.
寻找舌尖上的城市符号 延吉特色美食[J]
.饮食科学,2013(3):62-63.
5
云鹏,崔坚.
月圆人自圆 中秋寓意套餐[J]
.数字生活,2008,0(9):164-171.
6
51.com推出第二代休闲游戏平台[J]
.互联网天地,2009(5):8-8.
7
吴红艳.
论区域文化特色纺织服装品牌的构建[J]
.丝绸,2013,50(2):68-73.
被引量:2
8
心缘.
二线城市美容消费市场调查 延吉篇[J]
.医学美学美容(财智),2007(4):12-13.
9
李英.
PV AWARDS首次任命华裔设计师殷亦晴为评委会主席[J]
.纺织服装周刊,2014(25):13-13.
10
沧桑.
延吉的朝鲜菜[J]
.城市地理,2009(6):138-138.
吉林工商学院学报
2010年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部