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一种新的人道屠宰肉鸡的方法——低气压法

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摘要 密西西比大学的研究表明新的屠宰肉鸡的方法为一种人道屠宰方法,对家禽福利有益且在接下来的加工过程中不会产生不利影响。(据去年在意大利举行的欧洲家禽福研讨会上Y.Vizzier的论文。)
出处 《中国家禽》 北大核心 2010年第13期46-46,共1页 China Poultry
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