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一种新的人道屠宰肉鸡的方法——低气压法
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摘要
密西西比大学的研究表明新的屠宰肉鸡的方法为一种人道屠宰方法,对家禽福利有益且在接下来的加工过程中不会产生不利影响。(据去年在意大利举行的欧洲家禽福研讨会上Y.Vizzier的论文。)
出处
《中国家禽》
北大核心
2010年第13期46-46,共1页
China Poultry
关键词
屠宰方法
肉鸡
人道
气压法
加工过程
意大利
家禽
分类号
S858.31 [农业科学—临床兽医学]
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