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研究显示:橄榄油具有预防溃疡性肠炎功效

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摘要 英国科学家日前在美国新奥尔良举行的国际消化疾病会议上说,他们发现常吃橄榄油可降低罹患溃疡性肠炎的风险。 英国东英吉利大学医学院科学家对2.5万人进行了长期健康情况跟踪研究,被调查者的年龄在40岁至65岁之间,他们在研究开始时都没有患溃疡性肠炎。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第3期168-168,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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