濮阳市城区馒头市场卫生学调查与分析被引量：1

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摘要为了解我市城区馒头市场的卫生状况，我们于1997年8月份对市城区的26家馒头加工厂（点）46户馒头销售户进行了卫生调查。互调查内容与方法1．1重点调查了馒头加工厂（点）的内外环境状况，加工厂所布局是否合理，原料的来源，贮存、成品的加工与运输、销售卫生，使用水源?..

作者麻顺广

机构地区濮阳市卫生防疫站

出处《河南预防医学杂志》 1999年第1期49-49,共1页 Henan Journal of Preventive Medicine

关键词馒头市场卫生学调查馒头

同被引文献1

河南预防医学杂志

1999年第1期

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