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木耳的采收、干制和储藏
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摘要
1.采收时机。当木耳的耳色转浅由黑变褐、耳片边缘舒展软垂下来、肉质肥厚、耳根收缩、腹面已产生白色孢子粉时,应立即采收。
作者
邹韩
机构地区
江西
出处
《农村百事通》
2010年第14期21-21,共1页
关键词
采收
木耳
储藏
干制
孢子粉
肥厚
肉质
分类号
S646.604 [农业科学—蔬菜学]
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农村百事通
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