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热天冷面
A Bowl of Cold Noodle In A Hot Summer
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摘要
当空气中开始弥漫冷面的香气时,夏天其实已经来到我们身边!从麻辣鲜香的四川冷面、浓郁扑鼻的泰国冷面,直到风格多变的意大利冷面……热天冷面,"冷"字当道。且看李锦记酱料如何勾勒出世界各地各种冷面食材的独特个性,在传统风味与创意手法间游刃有余,振奋食客们被酷暑折磨的味觉。
出处
《四川烹饪》
2010年第8期61-66,共6页
Sichuan Cuisine
关键词
冷面
传统风味
意大利
香气
夏天
面食
酱料
食客
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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