地锅鸡 想说爱你不容易

生于苏北,长于苏北,但是却没想到名噪一时的地锅鸡竟然也起源于苏北一带。儿时的记忆里,鸡肉是非常难得而奢侈的美味,因为那时候在农村,能有鸡蛋吃已经是很有口福的了;吃鸡则想都不敢想,偶尔有亲戚或贵客从远方来时,我才可以沾点光享受一下。