短期培育匙吻鲟鱼种试验

匙吻鲟，是北美洲特有的淡水鱼类。匙吻鲟味道鲜美，营养丰富，生长速度快，市场价格高，是近期有发展前途的名优水产品种之一。匙吻鲟的食性和花白鲢相似，适应内陆养殖水域环境，适合在池塘、网箱和大水面增养殖。前几年，我国养殖的匙吻鲟苗种都是由国外引进。