如何贮藏山药

一、堆藏法：在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高1m左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10cm的干细沙，然后将经挑选的晒过的山药按次序平放在泥沙上，一层山药一层泥沙，向上堆至离坑口10cm左右，再用干细沙密封，一般隔1个月左右检查一次，翻动检查时，要轻拿轻放，不要擦伤块茎的表皮，发现病变的应及时剔除，以防蔓延。