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糙皮侧耳真菌的研究进展 被引量:11

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摘要 糙皮侧耳是民间常用食用菌,含多种氨基酸、多肽、酶及其抑制剂、凝集素和多糖等,具有抗肿瘤、抗氧化、促进免疫及降胆固醇等多种作用,值得深入研究。
出处 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期72-75,共4页 Chinese Traditional and Herbal Drugs
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