单扫描极谱法同时测定饮料中铅、铜含量的探讨被引量：5

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摘要铅对人体有害，铜为人体所需，但过量的铜也会对人体健康产生不良影响。因此，必须严格控制饮料中铅、铜的含量。目前，同时测定试样中铅、铜含量的分析方法已有不少报道［１－３］，但利用盐酸－磷酸－硫氰酸钾作混合底液体系，同时测定饮料中铅、铜含量的单扫描极谱分析...

作者王继明

机构地区四川省通江县卫生防疫站

出处《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期47-48,共2页 Chinese Journal of Preventive Medicine

关键词饮料铅铜测定单扫描极谱法

分类号 R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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