谷氨酸异常发酵挽救法

在味精生产中,谷氨酸发酵是味精生产的关键工序,决定着味精生产的命运。发酵好,产谷氨酸高、质量好、成本低、效益高,反之则亏损,甚至能使工厂倒闭。在原材料、化工原料、电、燃料涨价幅度大的今天。