肉及肉制品中持久性有机污染物(POPs)的控制及分析
Review on control and analysis of persistent organic pollutants in meat and meat products
摘要
综述了肉及肉制品中POPs的主要特性、控制措施、分析方法等的最新进展。
In this article,the progress on prominent characteristic,control and analytical methods of POPs in meat and meat products were reviewed.
出处
《肉类工业》
2010年第7期32-36,共5页
Meat Industry
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