草石蚕优质高产栽培技术

草石蚕（Stachys sieboldii Miq.）别名螺丝菜、地蚕、银条等,为唇形科一年生草本植物。草石蚕以肉质脆嫩的地下根状茎为食用部位,可腌制或炒食。因根状茎含有水苏糖、水苏碱等成分,故具有润肺、益肾、补血等功效，可治疗气喘、肺虚腰痛、淋巴结核、肺结核咯血等病症，是近年来发展较快的食、药兼用的名特蔬菜，具有广阔的市场前景。种植草石蚕可显著增加农民收入。