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功能性食品添加剂进展
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摘要
我国功能性食品添加剂的发展已有一定基础,原有品种中新的生理活性的发现和新的功能性食品添加剂的增产,进一步推动了我国食品添加剂向营养多功能的方向发展。我们应加倍努力,开发更多更好的功能性食品添加剂。
作者
李国柱
机构地区
郑州盛世达食品科技有限公司
出处
《河南化工》
CAS
2010年第8期1-2,共2页
Henan Chemical Industry
关键词
食品添加剂
功能性
发展
分类号
TQ047.1 [化学工程]
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河南化工
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