伏芹1号水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术

水芹（Oenanthe stoloniferaD.C.）原产于中国和东南亚各国。中国的水芹产区主要分布于长江流域及其以南各省,其中江苏是我国生产面积最大的集中产区。水芹以其嫩茎和叶柄供食用,富含纤维、维生素、矿物质等,多作炒菜或凉拌,清香味美;在医药上,具有清热、利尿、降低血压和血脂等多种功效,深受消费者欢迎。