让“藕带热”更为持久——对江夏区藕带产业的几点思考

＂藕带＂是莲的幼嫩根状茎,也叫莲鞭,是武汉等地居民喜爱的时令蔬菜之一。莲种植面积6667hm2,667m2产量100kg,每1kg价格10元,年产值1亿元,江夏区藕带占武汉市场供应的80%。短短几年时间,作为子莲的附属产品,江夏藕带就从名不见经传发展到今天的如火如荼，“藕带”已经成为当前农民增收的新热点，且大有快速增长之势。